La forma en que se ha abordado la empresa de elaborar esta guía no es nada casual. No hay precedentes de unir cosas tan potentes como el vino y el Camino de Santiago. Hay numerosas guías del Camino de Santiago y unas pocas sobre enoturismo en diferentes sitios, pero se ha elegido tomar el Camino como senda e ir descubriendo la gastronomía, los vinos y bodegas de la Ruta. En ocasiones es más Camino, en otras es más vino. Es inevitable, se ha hecho con toda intención. He querido ofrecer una especie de cuaderno de viaje, porque como digo en el prefacio “estoy convencido que, como la Odisea, lo más importante es el propio viaje, la meta ya llegará (ultreia)”.