Hemos colaborado un poco para que el 2º Congreso Internacional Vive las Verduras, celebrado recientemente en Pamplona, tuviera un «componente vinícola». Cuando se trata de comer, hay que beber cosas buenas, como el vino de Navarra. Ponentes excepcionales, organización bastante mediana. En Navarra están surgiendo acciones muy relevantes sobre la gastronomía y los productos de tan alta calidad de que disponemos, pero ya hay demasiadas buenas voluntades. Si no se unifican los esfuerzos, puede quedar todo en agua de borrajas.
