Madrid Fusión, el reencuentro
Voy a Madrid con Pilar Idoate y Ana Santoyo. Nos alojamos enfrente del Palacio de Congresos Municipal dsonde se celebra Madrid Fusión, está
Fitur, nuevos encuentros y recuerdos
Nuevo Fitur. Es también un rito interesante para comenzar el año. Viaje a Madrid, a ver a amigos y posibles colaboradores. Eso hago.
Cierre de temporada de las Tertulias del Vino
Estamos teniendo en este trimestre muchos problemas para poder celebrar las Tertulias del Vino en Madrid y Barcelona, suspendemos mes tras mes, porque
Aranda de Duero, gastroEdades del Hombre
Mi amigo Rafael Peña me advierte en el Workshoop que tuvimos en Octubre en León, que me iban a invitar a otro en
Un gastronauta en Cali, la sucursal del cielo
Hace poco he viajado a Cali, Colombia, para intervenir en el Segundo Congreso “Deleitarte, salsa y sabor”, dedicado a la gastronomía de origen.
Una experiencia nueva, Día de la Vendimia en la D. O. Arlanza
Una casualidad hace que me inviten al Día de la Vendimia de la Denominación de origen Arlanza, nueva para mi. Son vinos de
Bizitzaren Ttanttak 2013. Día del Vino de Navarra en Lekunberri
Ya llevamos cinco años organizando el Día del Vino de Navarra en Lekunberri. Bizitzaren TTanttak, las Gotas de la Vida, reza el lema.
Por tierras de León
La Junta de Castilla y León convoca un viaje de familiarización por León y su área turística de influencia. Viajamos desde Madrid a
Un queso y un mal día (Concurso de Queso Idiazabal de Uharte-Arakil)
Celebramos un nuevo años el Concurso de Queso Idiazabal de Uharte-Arakil. Sigo en el Jurado. Se desarrolla con normalidad, toda la que podemos,
Sanfermines 2013 desde dentro. Diario de un Gastronauta consentido
6 de Julio, Europa. Me levanto pronto, vamos al mercado a hacernos con provisiones para el fin de semana. Compro abadejo, para hacer