Restaurante Alhambra, para los amigos
Algunas veces, menos de las que quisiera, me paso por el Restaurante Alhambra a darle algún recado a Ignacio Idoate. Hablamos de lo
Adiós mamá
Hay una jota en Navarra que dice: “Más que a nada en este mundo / A una madre hay que querer / más
Cata de Garnachas singulares en la Vinoteca de Pamplona
Luis Fernández Olaverri es mucho más que un tendero como le gusta que le llamen. Hace una labor formativa y divulgativa impagable. En
Bien por el Aula de Encuentros Gastronómicos en el Salón de Hostelería de Navarra
El Salón de Hostelería de Navarra ha tenido este año una novedad muy destacable. Se trata del Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet,
Día del Espárrago en Dicastillo ¡qué ricos!
Asistimos a la reunión del Capítulo del la Cofradía del espárrago en Dicastillo. Ya es la segunda vez que voy, peor esta vez
Concurso de Calidad de Vinos Navarros organizado por la Cofradía del Vino de Navarra
El viernes, día 6 de mayo, la Cofradía del Vino de Navarra entregó los premios a los mejores vinos del concurso que organizan.
50 ediciones y 5º Aniversario de las Tertulias del Vino de Pamplona con vinos navarros y buenos amigos
El 5 de Mayo se celebró la 50 edición de las “Tertulias del vino de Pamplona”, 5 años desde que comenzaron en 2006.
El Primer queso Idiazabal del año 2011, en Pamplona
Se presenta un año más el queso Idiazabal en Pamplona. En la sociedad Napardi. Bajo la mirada atenta presidente del Consejo Regulador de
Poker de Verduras de Primavera en el Remigio de Tudela, iniciamos la sana lujuria
“José Antonio, tengo una idea, ¿quieres ayudarme?” Por supuesto Luis. Más o menos así nació la preparación de este Póker de Verduras de
Magníficos platos de verduras de primavera en El Alhambra de Pamplona
Estos días he pasado un par de veces por el restaurante Alhambra de Pamplona y Javier e Iñaki me han homenajeado