Estoy francamente harto de tener que justificar siempre beber vino. Para ser políticamente correcto hay que decir siempre «con moderación». Sin embargo nadie dice que haya que comer tocino con moderación, embutidos con moderación, marisco con moderación, huevos con moderación, fritos con moderación, etc. Pues claro que hay que beber vino con moderación. Pues claro que hay que censurar y castigar a quien se pase medio pueblo con la ingesta de vino. Pero también hay que decir bien alto que beber vino es muy bueno para la salud, que el vino es una bebida saludable, mucho más saludable que la coca-cola. Y que, además, es un placer. Un placer al alcance de mucha gente. me rebelo contra la cultura de la culpa. Reivindico la cultura del placer . ¡Brindemos, alcemos una copa porque el vino siga siendo una fuente de salud y de placer!.
