Un día magnífico en Lasarte, las nubes plomizas de estos días han dado paso a un espléndido día de sol. Nos juntamos gentes del mundo del vino y de la hostelería, sobre todo guipuzcoanos, para que nos presenten una nueva propuesta de Martín Berasategi con Familia Belasco. Martín y Juan Ignacio Belasco encabezan a sus equipos.
Un blanco de Verdejo de Rueda, Campustaurus 2010, seleccionado por el equipo de Familia Belasco para que esta variedad de uva exprese todo su potencial aromático y recuerde a la tierra de la que procede; un Rosado 2010 de Garnacha de Navarra, elaborado por Bodegas Marco Real con la mejor selección de esta variedad. Un licor de patxaranes y una crema de Orujo Martín Berasategi, superior a todo lo que ha realizado hasta ahora Destilería La Navarra. Tuvimos una ocasión magnífica para probar vinos y licores con unas creaciones de Martín que me emocionaron.