Salón de Gourmets en Madrid, visto y no visto, pero muy bien
Visita del médico, decido a última hora, voy en el primer tren de la mañana y vuelvo en el último de la noche.
Un reencuentro muy feliz. Reanudamos las Tertulias en Madrid, Barcelona y Pamplona
Por fin celebramos las primeras Tertulias del año en Madrid, Barcelona y Pamplona. Ha costado, pero el reencuentro es muy feliz. En Madrid
Catando voy, catando vengo (Feria de Turismo NAVARTUR)
En esta edición de 2014 me han propuesto que haga dos catas, el viernes y el domingo, y así es. El viernes, licores
¿A qué huele la vida? Museo de los Aromas de Santa Cruz de la Salceda
Desde hace unas semanas, cuando fui al workshoop de Aranda de Duero, me pica mucho la curiosidad de este Museo de los Aromas.
Madrid Fusión, el reencuentro
Voy a Madrid con Pilar Idoate y Ana Santoyo. Nos alojamos enfrente del Palacio de Congresos Municipal dsonde se celebra Madrid Fusión, está
Reivindico el Pincho de Tortilla
Estoy haciendo un ranking de los Pinchos de Tortilla de patatas que ofrecen en Pamplona. No es nada científico, es por mi gusto,
Cierre de temporada de las Tertulias del Vino
Estamos teniendo en este trimestre muchos problemas para poder celebrar las Tertulias del Vino en Madrid y Barcelona, suspendemos mes tras mes, porque
Los jóvenes navarros, a la Pasarela
La vendimia ha venido retrasada en Navarra este año y la presentación de los vinos jóvenes de Marco Real se ha retrasado a
Un gastronauta en Cali, la sucursal del cielo
Hace poco he viajado a Cali, Colombia, para intervenir en el Segundo Congreso “Deleitarte, salsa y sabor”, dedicado a la gastronomía de origen.
Una experiencia nueva, Día de la Vendimia en la D. O. Arlanza
Una casualidad hace que me inviten al Día de la Vendimia de la Denominación de origen Arlanza, nueva para mi. Son vinos de