Cali, salsa y sabor
Hay veces que uno descubre situaciones y amigos que le hacen volver a creer en la sorpresa de la vida. Eso me ha
Hay veces que uno descubre situaciones y amigos que le hacen volver a creer en la sorpresa de la vida. Eso me ha
Cada vez espero con mayor expectación la llegada de los Sanfermines. No es por ninguna devoción religiosa, ni porque yo participe mucho en
A pesar de la Eurocopa, pudimos celebrar la Tertulia del Vino en NH número 25. Dos años y medio, 125 personas otra vez,
Majestuosidad. El vuelo de las capas del color del vino, el contraste con el verde pirenaico de Ezkaroz, la seriedad de las txapelas,
Álex Múgica y yo hacemos radio en Onda Cero por afición a la gastromía y el vino. Para mi ha sido un gran
Muco mejor al natural. Un duelo anunciado, de mucha enjundia. Gran Wyoming versus Pilar García Granero. 8 vinos 8. De bodegas navarras. Lleno
¡Qué pez! Resulta que son animales prehistóricos, que hay que alimentarlos una media de 15 años para que den tan preciado fruto una
Hemos colaborado un poco para que el 2º Congreso Internacional Vive las Verduras, celebrado recientemente en Pamplona, tuviera un "componente vinícola". Cuando se
Un buen bodeguero (y amigo) repite constantemente que en Navarra hay dos docenas de bodegas comprometidas con el vino de calidad. Y, ahora,
¿Qué no nos atrevemos? Todos juntos. Veinte bodegas y una decena de empresas turísticas hacemos un Baluarte de vino de calidad. La gente