Compostela Wine Route para en Italia
Acabamos de volver de Italia, de la región de la Puglia, al sureste de la península itálica. Ha sido un viaje de trabajo,
Vino vs. cerveza: los bárbaros desafían otra vez a los romanos, pero el placer se impone sobre la guerra
En la cervecería Bruselas-Kairos hemos realizado otra guerra del vino contra la cerveza. Es la segunda y ésta ha estado mucho mejor preparada.
Azul y Garanza, trabajan en el desierto y elaboran vinos extraodinarios
El Círculo Bacante ha realizado una visita a la bodega Azul y Garanza de Carcastillo, para ver algunas de las labores que realizan
El feo más sabroso del mundo
He tenido el placer de vivir una experiencia muy grata, participar como jurado en el III Concurso de El Feo de Tudela, una
Primera cena Ciudadela Gourmet. Restaurante Alhambra: Iñaki y Javier para nuestro deleite
Jueves 22 de Julio, estreno de las ricas cenas que promete Ciudadela Gourmet con los Restaurantes del Reyno. Restaurante Alhambra de
Ciudadela Gourmet: las artes plásticas y la historia reciben a gastronomía; un placer
Este verano el Ayuntamiento de Pamplona ha tenido una idea brillante, convertir la Ciudadela en un espacio lúdico y gourmet, para
Memorias de juventud
Permitirme que hable de algunas cosas personales. Estos días he leído la noticia de la muerte de José María Díez-Alegría, sacerdote
Apoteosis en la Noche de San Juan en Bruselas-Kairos
La noche del 23 de Junio vivimos una experiencia enogastronómica y vital extraordinaria. EntreVinos y Bruseleas-Kairos organizamos una quedada extraordinaria. Una
Descubrimos vinos, sin prejuicios, con antifaz
El 7 de Junio realizamos una cata muy especial, nada habitual. Nos reunimos treinta personas, en el marco del evento “Tierra,
Aprender a saborear. Cata de vinos ecológicos de Navarra con vegetales, lácteos y carne
Se ha cumplido ya la tercera edición de "Sabores Navarra, diálogos de ecoCocina" en el Portal de Descalzos de Pamplona. Nuevamente el objetivo